اواپراتور زیر صفر و بالای صفر صنایع برودتی بوران تولید شده با فاصله فین ۷ میلی متر است و مناسب برای سردخانه های بالای صفر و زیر صفر است.

این اواپراتور ها با فن های ۴۰ سانتی متر و ۵۰ سانتی متر تولید می‌شوند.

خروجی درین آنها از جنس استیل است و از المنت هایی ضد آب و با گارانتی بهره می‌برند.

سایز لوله این سری از دستگاه ها ۵/۸ اینچ یا ۱/۲ اینچ است، فین های استفاده شده در این سری از مبدل ها مهندسی شده و دارای موج های سینوسی و کنگره های شکافنده جریان هوا می‌باشد.

معنی لغوی اواپراتور عبارت است از تبخیر کننده و اصول کاری آن بخار کردن مایع داخل لوله های مسی و گرفتن گرمای محیط اطراف خود است.

در صورتی که این عمل در سردخانه های بالا صفر به طور کامل صورت نپذیرد مایع در مسیر برگشت به سمت کمپرسور رفته و باعث خرابی کمپرسور می‌شود به همین دلیل انتخاب اواپراتور مناسب دارای اهمیت بالایی است.